Cách làm món Gà nướng thảo mộc là một trong những công thức ẩm thực đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ được yêu thích bởi sự dễ làm mà còn bởi những nguyên liệu tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng amigogrillrestaurant.vn tìm hiểu cách chế biến món gà nướng thảo mộc một cách chi tiết và thú vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện cách làm món Gà nướng thảo mộc, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau:
- 1 con gà khoảng 1.5kg
- 2-3 thìa canh dầu ô liu
- 4-5 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa canh rau thơm như hẹ, ngò rí hoặc lá thyme
- 2 thìa canh nước cốt chanh
- Muối, tiêu, bột ớt (theo khẩu vị)
Nguyên liệu rất đa dạng và có thể được thay đổi theo sở thích của từng người. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại thảo mộc khác nhau để tăng cường hương vị cho món ăn.
Các bước thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy bắt đầu với các bước thực hiện dưới đây để có món gà nướng thơm ngon:
Chuẩn bị gà
Trước tiên, bạn cần làm sạch gà. Rửa gà thật sạch với nước muối và để ráo.
Ướp gia vị
- Trong một bát lớn, trộn đều dầu ô liu, tỏi băm, nước cốt chanh, muối, tiêu và các loại thảo mộc.
- Dùng tay hoặc chổi quét phủ hỗn hợp gia vị lên toàn bộ bề mặt của con gà, đảm bảo gia vị thấm đều vào thịt.
Để gà nghỉ
Sau khi ướp, bạn nên để gà nghỉ khoảng 30 phút đến 1 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc tốt hơn là trong tủ lạnh qua đêm. Điều này giúp gia vị thấm sâu vào thịt, làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Nướng gà
- Preheat lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
- Đặt gà lên khay nướng và cho vào lò.
- Nướng trong khoảng 1 tiếng hoặc cho đến khi gà chín vàng đẹp mắt. Để kiểm tra độ chín, bạn có thể dùng que xiên vào phần đùi gà, nếu nước chảy ra trong và không còn màu đỏ tức là gà đã chín.
Hoàn thành và thưởng thức
Khi gà đã chín, hãy lấy ra khỏi lò và để nguội trong vài phút trước khi thái và trình bày. Có thể phục vụ gà nướng cùng với rau sống hoặc các loại nước sốt yêu thích.
Mẹo nhỏ khi làm món Gà nướng thảo mộc
- Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng bếp than hoặc nướng trên chảo gang.
- Để gà có lớp da giòn, bạn có thể phết một chút mật ong lên bề mặt gà trước khi nướng.
- Có thể thêm một số loại củ quả như khoai tây, cà rốt vào khay nướng để tạo thêm hương vị và trang trí món ăn.
Món Gà nướng thảo mộc không chỉ là một phương pháp chế biến món ăn ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng và dễ thực hiện. Với những nguyên liệu đơn giản và các bước chế biến rõ ràng, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử nghiệm ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ hương vị của món ăn này!
